Dia Mundial do Vegetarianismo. Diga sim, pelo menos uma vez por semana
Foi em 1977 que a Sociedade Vegetariana Norte-Americana decidiu implementar o 1 de outubro como o Dia Mundial do Vegetarianismo.
Ao contrário da alimentação vegan – em que é excluído todo e qualquer produto/alimento de origem animal – a dieta vegetariana é dividida em duas vertentes: a ovo-vegetariana (em que se inclui a ingestão de ovo) e a ovo-lacto-vegetariana (em que se pode comer ovos e produtos lácteos, como queijo e iogurte).
A base é a mesma: zelar pelo ambiente, pelos animais e pela própria saúde.
Crudívoros
Alimentam-se única e exclusivamente de alimentos crus. Defendem que o homem é o único animal que cozinha os alimentos, destruindo com isto as suas propriedades nutritivas e que estamos preparados para digerir e assimilar alimentos crus (naturais).
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